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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDictionnaire des cultures alimentaires (DL 2012)
Titre : Dictionnaire des cultures alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Poulain, Directeur de publication Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : DL 2012 Collection : Quadrige Sous-collection : Dicos poche Importance : 1 vol. (1465 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-055875-0 Prix : 42 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Dictionnaires Alimentation Aspect social Dictionnaires Alimentation Anthropologie Dictionnaires Index. décimale : 394.120 3 Résumé : Le fait alimentaire est un nouvel objet des sciences humaines. Cet ouvrage est le premier dictionnaire à en exposer ses multiples facettes à travers le croisement des disciplines suivantes : sociologie, anthropologie, géographie, droit, économie, histoire des religions, psychologie, agronomie, médecine nutritionniste, politique internationale de santé.Considéré sous tous ces aspects, le fait alimentaire concerne la lutte contre la faim, la standardisation des denrées, le retour au bio, la relation homme/animal, les maladies liées aux carences ou aux abus, les particularismes culturels, les interdits alimentaires religieux, etc.Sociologue, Jean-Pierre Poulain est professeur à luniversité Toulouse Le Mirail (Centre détudes et de recherche travail organisation pouvoir). Il est lauteur aux Puf de Sociologie de lobésité.160 spécialistes des disciplines citées plus haut. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Section Disponibilité 09388 394-POU Livre Documentaires Consultation sur place
Exclu du prêt
Titre : Le dictionnaire du littéraire Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Aron (1956-....), Directeur de publication ; Denis Saint-Jacques, Directeur de publication ; Alain Viala (1947-....), Directeur de publication Mention d'édition : 3e éd. augmentée e't actualisée Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : DL 2010 Autre Editeur : 46-Mercuès : Impr. France Quercy Collection : Quadrige Sous-collection : Dicos poche Importance : 1 vol. (XXVII-814 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-056628-1 Prix : 29 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Littérature francophone Index. décimale : 801.4 Résumé : « La littérature est un dieu, encore faut-il délimiter ses terres et ses temples, définir ses attributs, ses avatars, le divin, qui s'appelle ici le littéraire. Ce n'est pas une petite affaire, tout choix est hérétique au regard des autres choix et sacrilège au regard du dieu » (Pierre Michon). Si selon le poète la littérature relève du sacré, les auteurs témoignent, quant à eux, de la difficulté à définir les mots « dans un domaine particulièrement sensible aux fluctuations de la pensée' Comme la littérature est un objet de passions, souvent chacun se sent en droit d'affirmer avec force des certitudes à son sujet alors que ces certitudes ne traduisent qu'une expérience particulière. D'où le besoin d'un regard critique et réflexif. En littérature, rien ne va de soi, rien n'est sûr. Aussi un dictionnaire du littéraire peut-il et doit-il avoir pour mission de tenir l'esprit en vigilance. » Tel est, selon les auteurs, l'intérêt de ce travail collectif dont la première édition reliée a été largement plébiscitée autant par les lecteurs que la presse. Ouvrage dirigé par Paul Aron, directeur de recherche au FNRS et professeur à l'Université libre de Bruxelles, Denis Saint-Jacques, professeur à l'Université Laval, et Alain Viala, professeur aux Universités de Paris III et d'Oxford. Avec la collaboration de Marie-Andrée Beaudet, Jean-Pierre Bertrand, Jacqueline Cerquiglini-Toulet, Perrine Galand-Hallyn, Lucie Robert, Isabelle Tournier. Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 0203444 800-DIC Livre Documentaires Disponible
Titre : Vocabulaire technique et critique de la philosophie Type de document : texte imprimé Auteurs : André Lalande (1867-1963), Auteur ; Société française de philosophie, Éditeur scientifique Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : DL 2010 Autre Editeur : 46-Mercuès : Impr. France Quercy Collection : Quadrige Sous-collection : Dicos poche Importance : 1 vol. (XXIV-1323 p.) Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058582-4 Prix : 15 EUR Note générale : 3e éd. de l'ouvrage dans la collection : "Quadrige" Langues : Français (fre) Catégories : Philosophie Index. décimale : 103 Résumé : Ce vocabulaire est un succès inégalé depuis sa première édition en fascicules dans le Bulletin de la Société française de philosophie, de 1902 à 1923 puis en volume (18 éditions reliées, 2 éditions en poche). Le but originel de l'auteur était de contribuer à l'unité de la philosophie à travers la définition d'un langage philosophique commun, ce vocabulaire est ainsi devenu un manuel du « bon usage du langage philosophique permettant l'accord des esprits ». André Lalande (1867-1963) était agrégé de philosophie, membre de l'Institut, secrétaire général de la Société française de philosophie. Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 0203888 100-LAL Livre Documentaires Disponible
