Controverse cubaine entre le tabac et le sucre / Fernando Ortiz (2011)

Public Titre : Controverse cubaine entre le tabac et le sucre : leurs contrastes agraires, économiques, historiques et sociaux, leur ethnographie et leur transculturation Type de document : texte imprimé Auteurs : Fernando Ortiz (1881-1969), Auteur ; Jacques-François Bonaldi, Traducteur Editeur : Montréal (Québec) : Mémoire d'encrier Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (708 p.) Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-923713-60-1 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Sucre Tabac Index. décimale : 972.91

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L'univers du sucre / Vittorio Di Martino (DL 2015)

Public Titre : L'univers du sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Vittorio Di Martino (1941-....), Auteur ; Roswitha Di Martino (1945-....), Auteur Editeur : [Saint-Denis (Réunion)] : Orphie Année de publication : DL 2015 Importance : 1 vol. (269 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 x 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87763-885-2 Prix : 28 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 262-265 Langues : Français (fre) Catégories : Sucre Index. décimale : 641.336 09 Résumé : Dans la nuit des temps, dans les îles éloignées du Pacifique, commence le long voyage d'une plante qui façonnera l'histoire du monde entier pendant des millénaires et jusqu'à nos jours.

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