| Titre : |
Le livre du bar et des cocktails : le monde des alcools et des spiritueux |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
André Dominé (1946-..), Auteur ; Armin Faber, Photographe ; Thomas Pothmann, Photographe |
| Editeur : |
[Potsdam, Germany] : Ullmann |
| Année de publication : |
cop. 2009 |
| Oeuvres / Expressions : |
Ultimate bar book : French
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| Importance : |
1 vol. (816 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-3-8331-4804-0 |
| Note générale : |
Translation of: The Ultimate Bar Book : Die Welt der Spirituosen und Cocktails |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) |
| Catégories : |
Alcoholic beverages
Bartending
Boissons alcoolisées
Cocktails
Cocktails (boissons)
Liquors
Service de bar
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| Résumé : |
Ce magnifique volume, richement illustré, présente sur plus de 800 pages tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les alcools et les cocktails : il dresse l'inventaire des bouteilles qui garnissent tout bar qui se respecte, explique l'origine des boissons les plus célèbres du monde, leur mode de fabrication et la manière de les déguster. Un choix de recettes de cocktails classiques, exotiques ou inédits, complète cette formidable compilation de documents captivants. |
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