L'apprentissage de la cuisine par les techniques culinaires / Joseph Koscher  

Public ISBD Titre : L'apprentissage de la cuisine par les techniques culinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Koscher, Auteur ; Lucien Rouquié, Auteur ; Gérard Montillet, Auteur Editeur : Delagrave édition Année de publication : 1996 Collection : Articles sans c Importance : 416p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7135-0779-3 Prix : 59,30 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Prépa Grandes Écoles, Concours  Manuels scolaires Secondaire Technique et professionnel Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640 - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782713507793/unimarc_utf-8 L'apprentissage de la cuisine par les techniques culinaires [texte imprimé] / Joseph Koscher, Auteur ; Lucien Rouquié, Auteur ; Gérard Montillet, Auteur . - Delagrave édition, 1996 . - 416p. ; 24 cm. - (Articles sans c) . ISBN : 978-2-7135-0779-3 : 59,30 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Prépa Grandes Écoles, Concours  Manuels scolaires Secondaire Technique et professionnel Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640 - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782713507793/unimarc_utf-8

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0208596	640-KOS	Livre	Centre Culturel Katherine Dunham	Espace Adulte	Exclu du prêt

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